【陶土】内坂窑出土的米黄釉碗尾林窑址出土的蝴蝶纹洗世界瓷都千秋窑火见证海丝商贸盛况翻山

    内坂窑出土的米黄釉碗尾林窑址出土的蝴蝶纹洗世界瓷都千秋窑火见证海丝商贸盛况翻山

内坂窑出土的米黄釉碗尾林窑址出土的蝴蝶纹洗世界瓷都千秋窑火见证海丝商贸盛况翻山宝藏名片地处泉州西北山区腹地的德化窑系屈斗宫窑址和尾林—内坂窑址，是10到14世纪泉州地区最繁忙的外销瓷生产基地之一。

它是古代“海上丝绸之路”重要输出商品生产的代表性窑址，古代对外文化交流的重要载体，也为中国手工业史、陶瓷史、海外交通史、对外贸易与经济交流史等提供了重要的研究资料。

从10世纪开始，瓷器就成为中外贸易中最大宗的商品之一，风靡世界的瓷器成了中国的代名词——“china”。

在10到14世纪，各类窑场遍布泉州城内外，现已发现外销陶瓷窑址150多处，分布之广稳居中国第一。

距泉州古城130公里的德化县，境内山多、水足、矿富，为德化千年瓷都的形成和发展提供了重要的物质条件。

据《德化县文物志》记载，目前德化县境内发现的古窑址多达239处，其中青铜时代1处，唐代1处，宋元时期42处，明代30处，清代177处，民国时期55处。

那时，德化境内窑场林立，生产规模庞大，瓷器品种丰富多样，在器形与纹饰上迎合海外市场需求，其产品大量销往古代海上丝绸之路沿线国家和地区。

作为研究中国古代南方窑炉技术体系最完整、最重要的考古资料之一的屈斗宫窑址，以及横跨宋、元、明、清四个朝代的尾林窑址，甚至到明代以“釉面晶莹光亮，乳白似象牙，如凝脂冻玉，美不胜收”闻名于世的“中国白”，都承载着德化瓷器焙烧的千年记忆。

宋代窑具伞状支烧具德化先进的制瓷技艺、窑炉筑造技术以及庞大的生产规模，彰显出泉州作为世界海洋商贸中心强大的产业能力和输出能力，甚至吸引日本“陶祖”加藤四郎，于南宋年间不远万里至德化学艺。

在10到14世纪，德化窑告别了自给自足模式，一跃成为中国东南沿海重要的以“外销为主、内销为辅”的外销陶瓷生产基地，由此蜚声海内外，在中外经济文化交流史上发挥了重要作用和影响。

■本期执行：东南早报记者林福龙陈小芬吴嘉晓实习生林灿鑫■手绘图：樊云均世界瓷都千秋窑火见证“海丝”商贸盛况记者见闻翻山越岭探古窑匠心瓷魂世代传德化多山，植被茂盛。

就在这绵延群山之中，丰富的矿产造就了德化得天独厚的制瓷条件，独特的陶瓷工艺自夏商至明清，传承数千年。

伴随着宋元时期泉州港的繁荣，德化瓷器更是走出国门，蜚声四海，赢得了世界赞誉。

日前，记者一行驱车前往素有“世界陶瓷之都”美誉的德化县，探寻这“一窑跨千年”的古窑址。

推开大门，内部别有洞天，只见一条红色回廊沿山而筑，回廊下的古窑遗迹，零星瓷器残片散落其间。

千年前，匠人们便是在这里架起柴堆，烧起窑火，一件件精美绝伦的瓷器由此诞生。

”聊到德化千年陶瓷发展历程时，德化县陶瓷博物馆馆长郑炯鑫介绍，屈斗宫窑基的发现，证明自宋元以来，在德化尚存一种古老的“鸡笼窑”窑炉类型，填补了德化窑炉发展历史的一个空白，是研究中国古代南方窑炉技术体系最完整、最重要的考古资料之一。

”郑炯鑫称，德化瓷器历来是我国对外贸易的重要输出品，与丝绸、茶叶并誉于世界，有“东方艺术珍宝”之称。

据木宫泰彦《日中文化交流史》一书载称，南宋嘉定十六年（1223年），日本人加藤四郎曾随永平寺的禅僧道元入宋，到德化窑学习建窑、制瓷技术，回国后在日本濑户设窑烧制陶瓷，为日本制陶技术开辟了新纪元，后世尊加藤四郎为日本“陶祖”。

另据铃木已代《窑炉》一书称，日本将连室型窑称为“串窑”，概为间接地从中国福建流传过去，福建的德化窑估计为日本“串窑”的始祖。

据悉，1999年5月，清代道光年间沉船“泰兴”号出水，打捞出的35万多件瓷器都是清代的青花瓷，其中很多瓷器便来源于德化梅岭窑。

此外，2007年8月打捞出水的南宋沉船“南海一号”上，相当一部分瓷器产自德化。

在单金对10来岁时，他的祖父常对他说：“德化人以陶瓷为生，窑就是陶瓷人的命根子，要爱护它，才能知道老祖宗是怎么制作出瓷器的。

得知此事后，他挨家挨户劝说：“德化是陶瓷城，靠陶瓷吃饭，咱的窑千万不能毁掉，以后有机会了，我们可以用这些窑烧陶瓷。

”“老祖宗留下的财富，要保护起来，让后代学习研究怎么制陶”……那年，单金对16岁，是名中专生。

至今，村里20多处古窑址都被保护了下来，目前村中有1000多人从事陶瓷行业。

祖父告诉他，“窑坊公”掌管着窑炉，祭祀“窑坊公”后，烧出来的瓷会特别漂亮。

林炳为北宋德化宝美（古称“窑台”“草埔尾”）人，立志将小窑建成大窑，但屡试屡败，最终在梦中经过仙女指点，成功改进窑炉建造技术，建成大窑，并将建窑技术传授四乡，深得群众爱戴。

当地人建了“祖龙宫”供奉他，尊其为窑神“窑坊公”，每年农历五月十六都会举行隆重的祭祀仪式。

祭祀“窑坊公”习俗已千年有余，让人感兴趣的是，祭祀所用的并非美味佳肴，而是新做出来的陶瓷样品。

德化当地的陶瓷从业者说，人们以此来纪念窑神的革新精神，也祈愿在陶瓷生产制造中能顺利如意，这已成为德化陶瓷文化重要活动之一。

相关阅读：国内外发现的宋元德化窑瓷器西沙“华光礁一号”宋代沉船、“南海一号”宋代沉船、菲律宾马尼拉圣安娜遗址等一系列国内外考古发现表明，德化窑陶瓷是宋元泉州港海外贸易的重要外销产品。

“南海一号”宋代沉船出水遗物丰富，其中德化窑瓷器约占三分之一，主要产品是青白瓷盆、碗、盘、罐、碟瓶、执壶等。

器形有执壶、军持、罐、瓶、高足杯等，瓷器纹饰有莲花瓣、卷叶、牡丹、飞鹅、线纹、万字符号、水生植物、玫瑰花等。

印度尼西亚爪哇岛沉船出水文物主要是铁器和陶瓷，较完整的陶瓷器超过12000件，大部分来自福建，以德化窑产品为主。

●1988年，国务院公布福建省屈斗宫德化窑遗址（包括三班、盖德、龙浔、浔中四个乡镇的宋至明代遗址）为第三批全国重点文物保护单位，在窑址西侧树立全国重点文物保护标志。